El mole poblano es un tesoro de la cultura mexicana. Su {sabor{ intenso y complejo se deriva de una larga lista de componentes, entre los que destacan chiles, especias, frutos secos y chocolate. Para lograr un mole poblano auténtico, es importante utilizar ingredientes de excelente origen. Hay muchas versiones del mole poblano, cada una con sus… Read More

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